元旦在田裡採摘了兩顆高麗菜,看來清脆可口,可是家裡存菜實在太多,我跟妹商量,不如來包水餃好了。備好料與皮,跟孩子們開始動手包餃子了。

給了孩子一個小盤,讓孩子可以將水餃皮放置在內,放餡料時也比較不會灑落,這樣孩子包水餃時會比較順手。小盤的功用除了輔助孩子包水較外,還可以保持桌上的清潔,讓麵粉比較不會灑落的到處。

我自己很喜歡包水餃,除了因為自己也愛吃外,包水餃是跟孩子打發週末假日的時光的好方法,也是連繫家人的感情的好幫手。尤其在孩子長大後,包水餃不僅可以讓孩子知道認識平常吃的水餃食材,還能讓孩子有親自動手做的機會,我覺得這是一舉數得的。

包水餃.jpg  

 

 

【後記】

年要到了,學校的活動也進入了過年的系列,最近跟孩子分享了「鬥年獸」這本書,圖畫非常可愛,很引人入勝,而故事敘述簡潔明快,我跟孩子都很喜歡,最近年獸,在班上掀起了一陣熱潮。

因為年獸的故事,所以除了在家裡跟孩子包水餃外,在學校我們也跟孩子一起包了水餃,孩子們開心的一人一盒帶回家。

跟孩子們說,「要記得跟家人一起吃喔!」孩子臉上的笑容笑得燦爛開朗。

這些孩子們,許多都是出身忙碌家庭的,有的單親,有的清寒,有的忙碌,有的漠不關心,他們大多沒有和家人共同製作餐點的經驗,對他們來說,能跟父母共同製作點心,應該是件奢侈的事情吧!

見到孩子將自己製作的水餃,小心翼翼的捧在手上攜回,心裡是感動的。想跟家人一起分享,想享用自己親手製作的成果,對孩子來說,那樣的樂趣與自信,是多麼難得與值得珍惜。

我心裡想著,孩子的家人如果可以見到孩子小心製作,包著水餃的神情,應該也會跟我一樣感動著吧!

過年了,大人就跟孩子一起包個水餃,包個元寶吧!

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TJ

呼吸之間

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留言列表 (3)

禁止留言
  • 柚子媽
  • 柚子一回家就嚷著:我要吃我包的水餃!外婆幫他煮好,還加了一些我之前幫忙包的,呵呵呵...吃得可開心囉!
  • 那天柚子哥哥包餃子的動作挺利落的
    我們大家都稱讚極了!
    他也得意的呢!~^^~

    TJ 於 2011/01/11 22:20 回覆

  • 東海
  • 小時候我也常常和媽媽包水餃,我媽媽包的水餃都是特大的,
    像市面上的包子那麼大,吃兩顆就飽了。
    媽媽也很會做點心,在鄉下沒啥零嘴,但我和弟弟們都很幸福,
    幾乎天天有下午茶點。
  • 東海媽媽好幸福喔!
    你得媽媽也好棒阿~
    給了你不一樣的童年飲食記憶
    真的很幸福呢!

    TJ 於 2011/01/11 22:20 回覆

  • sama
  • 每次看到老師們願意花功夫、花心思設計這多活動
    就覺得感動
    我覺得小朋友會記得這些學校生活點滴
    而且深刻放在心底

    很棒的老師
    拍拍手^^
  • 謝謝sama~
    對老師來說,孩子開心,我們就開心!
    對家長來說,孩子開心,他們也開心!
    所以囉!大家一起來開心吧!

    TJ 於 2011/01/11 22:21 回覆