到田裡採了些油菜,平常少有機會下田的孩子,見到滿眼的綠,開心的在車裡歡呼起來。迫不及待的孩子,忍不住就急忙下田要採摘油菜。還記得他們第一次來這田裡是去年的事,當時我們來採摘年節盛產的波菜,當時風大天冷,年紀小的孩子孩不太敢讓他們下到田裡幫忙。

今年天氣溫暖,田野風勢不大,是下田的好天氣。恩恩愛愛躍躍欲試,急忙就採摘起田裡旺盛的油菜群,有大株的,也有小株的。一旁的阿姨趕忙提醒孩子,不要摘小寶寶的油菜,要摘大人的油菜,因為小寶寶的油菜還要再長大,我們不可以把它採掉。經過阿姨幾次的示範採摘後,孩子懂了。於是他們小心翼翼的看好目標,不在胡亂採菜,桶裡的每一株油菜都是又大又肥,看來孩子都明白了。

我想起漁夫捕魚的原則,當捕魚漁網撈起時,過小的寶寶魚通常都要挑掉,只留下成熟的大魚,給小魚生存的空間,也等於為自己留下未來的糧食。種植與採摘也是,摘下成熟的,留下未熟的,「就是要留的一片青山在,將來才能不怕沒才燒」。

兩大桶的油菜滿溢的,一旁爸爸也挖鏟好一袋一袋的土,這些都是要攜回種植草木的。遠遠的,阿丈抱來一顆高麗菜,圓滾滾的,有機種植的高麗菜,讓孩子忍不住問,那兒來的?於是,好奇的我們便前去探尋。

踏在鬆軟至極的田土裡,每一腳步總是深陷其中,腳印深邃清晰,但是踩踏間卻不覺難以步行,這田畦土路倒是不難行走。

田畔一叢叢茂盛的野草小花,細細查看,輕易的可察覺當中夾雜著各路野草,霍香薊、兔兒菜、穗沙草、野莧、鼠尾栗、兩耳草…等,穿梭搖曳其間,在冬天的季節裡,野草群們旺盛的生命力,顯得璀璨堅韌。

盛開的花叢中,小粉蝶多的驚人,忽高忽低的,讓人目不暇給。恩愛大喊,蝴蝶在我身邊跳舞!是的,蝴蝶在跳舞,跳那冬之舞曲,而這舞曲正讚頌著冬日歇息的熱情生命,小小身影的粉蝶,在花叢中舞著,也忙碌著授粉的重要工作。而蝶蛹的身影隨處可見。冬日,不僅是休養生息的日子,也是預備生命起始的季節。

恩愛走跳著,田埂上的小小身影,正用力觀察體會著自然田土的氣息,孩子與自然的結合在冬日陽光下的溫煦,恰到好處,不急不徐。

自然的言語在風中,低聲呢喃,2011年的元旦,我們就這樣起始在鄉土芬芳裡,期待100年的平安喜願。

油菜.jpg 

油亮亮的油菜,看來真是美味可口阿。

採菜中.jpg 

恩愛跟媽媽和阿姨正在採摘油菜。

恩愛和阿姨.jpg 

阿姨正在教我們採摘油菜。

愛.jpg 

仔細的將附著於土根上的沙土去除掉。

恩.jpg 

阿姨說,這是油菜花寶寶,不可以摘。

小粉蝶.jpg 

群蝶亂舞啊 !

土芭樂.jpg 

土芭樂。

木瓜樹.jpg 

木瓜。

芭樂.jpg 

牛奶芭樂。

 

高麗菜.jpg  

高麗菜。

柚子花.jpg

 柚子花。 

 

【後記】油菜小常識

 

油菜是十字花植物科油菜的嫩莖葉,有豐富的鈣、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。其中鈣質的含量為菠菜的三倍。胡蘿蔔素及維生素C的含量在蔬菜中也是頂級。能促進血液循環,改善老人脾胃虛弱,對改善肩痠也有幫助。油菜、海鮮、豆製品及蛋白質一起食用,可有效舒緩壓力,預防骨質疏鬆症。

■營養素有:鈣、維他命A、維他命B群、維他命C、胡蘿蔔素、膳食纖維

■對身體的益處有:改善肩痠、促進血液循環、預防骨質疏鬆、清熱解毒、散血消腫

■其禁忌有:避免和火腿或香腸組合來吃、急性皮膚發疹紅癢時,不宜多吃

 

 

 

 

創作者介紹
TJ

呼吸之間

TJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()